噴霧制粒干燥機(jī)由大屏幕彩色觸摸屏操作，自動控制與手動控制相結(jié)合，十個溫度控制，并具有存儲功能。廣泛適用于所有溶液，如乳液和懸浮液，并且適用于熱敏性物質(zhì)。干燥（例如生物制品，生物農(nóng)藥，酶制劑等）只能立即加熱，因?yàn)閲娡坎牧蟽H在噴霧成氣溶膠顆粒時才會暴露于高溫，因此只能立即加熱，因此這些活性物質(zhì)干燥后仍能保持其活性成分。

 

　　那么噴霧制粒干燥機(jī)都有些什么特點(diǎn)呢？

 

　　1、干燥迅速，確保產(chǎn)品質(zhì)量。食品中多含蛋白質(zhì)和糖分，而蛋白質(zhì)一般在60—80℃保持?jǐn)?shù)分鐘會產(chǎn)生變性，在高溫下放置也會產(chǎn)生美拉德反應(yīng)。利用噴霧干燥，僅需3-10s就能夠干燥產(chǎn)品，這樣可有效抑制干燥過程中食品的熱變性和芳香成分的損失，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量。

 

　　2、干燥產(chǎn)品具有良好的分散性、流動性和溶解性。對于干燥產(chǎn)品而言，分散性、流動性和溶解性是產(chǎn)品質(zhì)量的重要指標(biāo)。在噴霧干燥過程中，產(chǎn)品的干燥是在熱空氣中進(jìn)行的，所以產(chǎn)品基本上能保持與液滴相近似的球狀，從而具有良好的分散性、流動性和溶解性。

 

　　3、生產(chǎn)過程簡化、操作控制方便，適宜于連續(xù)化大規(guī)模生產(chǎn)。通過噴霧干燥獲得的產(chǎn)品大部分都不需要再進(jìn)行粉碎和篩選，從而減少了生產(chǎn)工序，簡化了生產(chǎn)工藝流程。產(chǎn)品的粒徑、松密度、水分，在一定的范圍內(nèi)，可以改變操作條件進(jìn)行調(diào)整，控制管理都很方便，而且能適應(yīng)工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)的要求。

 

　　4、防止發(fā)生公害，改善生產(chǎn)環(huán)境。由于噴霧干燥是在密閉的容器中進(jìn)行，能避免干燥過程中造成的粉塵飛揚(yáng)，避免了環(huán)境污染。